Beze fırında nasıl pişirilir? Yumurta beyazlarını derin bir kaseye koyun, bir tutam tuz ekleyin ve mikserle kabarana kadar çırpın. Karışımı yıldız uçlu bir sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine bastırın. Önceden ısıtılmış 100 °C fırında 60 dakika pişirin. Pişirin. Afiyet olsun. Beze hangi ayarda pişer? Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat pişirin, ardından fırın kapağını açıp 20 dakika dinlendirin. Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Bezeye kabartma tozu konur mu? Yumurta beyazlarımızı derin bir kaseye koyup mikserle maksimum hızda çırpıyoruz. Sertleşip beyazlaşınca şekeri yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Son olarak kabartma tozunu ekliyoruz. İçi boş kaç…
Yorum Bırak