Damla çikolata eriyor mu? Hem eritilmiş hem de katı halde tüketebilirsiniz. Çikolata parçaları ısıya maruz kaldığında erimeye başlayacaktır ancak bu özelliğin sizi endişelendirmesine izin vermeyin. Damla çikolata neden erimez? 📌Çikolata neme maruz kaldığında, içindeki şekerler nem tarafından çözülür ve çikolatanın yüzeyine çıkarak tekrar beyaz hale gelir. Videodaki çikolatanın erimemesinin nedeni çikolatanın neme maruz kalmasıdır. Nemlendirilmiş çikolata eriyemez ve bu nedenle işlenebilir akışkanlığa ulaşamaz. Damla çikolata kekin içinde erir mi? Kekin temel malzemeleri un, şeker, yumurta, süt, yağ, kabartma tozu ve vanilyadır. Çikolata parçalarının eklenmesi bu klasik lezzete zengin bir tat ve doku kazandırır. Kek pişerken çikolata parçaları erir ancak şekillerini…
Yorum Bırak